La pureté des marées
Balayée par le vent des îles, la mer nous offre un sel aux qualités exceptionnelles.
Évaporé de ces eaux fougeuses, il possède un caractère unique et authentique.
Un goût à l’image d’un endroit mythique. Un goût qui relève tout.
Nos indispensables de la mer
Partager le goût des Îles
Chaque flocon de sel porte la passion de la famille Arseneau des Îles de la Madeleine. Découvrez les saveurs de notre coin de paradis insulaire, où la qualité inégalée de nos sels de mer offre un goût d'une douceur propre à la mer de l'archipel, créant une expérience gastronomique unique.
L'instinct salin
Nos origines
C’est sur leur terre ancestrale des Îles de la Madeleine, au rythme des marées, que le couple Arseneau et leurs deux filles fondent l’entreprise ALCYON.
Amoureuse de son archipel et motivée par le désir d’offrir des produits naturels et raffinés, la famille se lance un défi : produire un sel de mer haut de gamme, avec un souci de développement durable, pour une expérience gustative de qualité supérieure.
ALCYON, c’est avant tout le nom du bateau de pêche de la famille, synonyme d’aventure et de fierté.
C’est aussi le nom d’un oiseau mythique qui annonce les beaux jours en mer.
C’est surtout la promesse de mettre en valeur la richesse d’un patrimoine familial et régional, dans toute sa pureté.
Toute l'équipe a apprécié la finesse du sel naturel dont les cristaux craquent sous la dent.
Un délice durable.
En dégustant l'Alcyon, j'ai compris pourquoi il devient instantanément un incontournable.
Je ne vois pas pourquoi on achèterait une autre sorte de sel! Dorénavant, c'est Alcyon sel de mer.
